Wołowina po wietnamsku z makaronem ryżowym

Składniki:

• 200 g makaronu sojowego lub ryżowego cienkiego
• 200 g wołowiny
• 2 ząbki czosnku
• 1 chili
• 1 łyżeczka utartego świeżego imbiru
• 1 marchewka
• 1 pęd selera naciowego
• 2 dymki
• 1/2 pęczku sczypiorku
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki brązowego cukru

1. Wołowinę kroimy w cieniutkie plasterki i obsmażamy na oleju do miękkości. Co jakiś czas podlewmy odrobiną wody by mięso się nie przypaliło
2. Dodajemy pokrojoną marchewkę i dusimy do momentu aż marchewka będzie miękka
3. Następnie dodajemy pokrojony seler naciowy
4. Sos sojowy + pokrojony czosnek + posiekana papryczka chili + cukier + 50 ml wody + imbir = mieszamy w miseczce
5. Zalewamy wołowinę i dusimy kilka minut
6. Na sam koniec dodajemy dymkę i szczypiorek

7. Makaron gotujemy wg zalecen z opakowania