Kurczak jak z KFC ale domowy:)
Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
- bardzo gęste ciasto naleśnikowe (mąka,mleko,jajko,sól)
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 szklanki rozdrobionych płatków kukurydzianych
- olej do głębokiego smażenia
- Piersi gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i kroimu na cienkie plastry
- Pozostawiamy w wodzie aż do chwili panierowania (będą bardziej soczyste)
- Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe i dodajemy paprykę i cayenne
- Teraz każdy kawałek obtaczamy w cieście i panierujemy w panierce z bułki i płatków kukurydzianych (dobrze posługiwać się szczypcami bo palce nam będą się oblepiać)
- Smażymy w oleju do chwili zrumienia
Super smakuje z sałatką:
- sałata lodowa + pomidorki koktajlowe + kapary + feta w zalewie czosnkowej + oliwa
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz