Ciasto z budyniem i jabłkiem dla leniuchów

Składniki:

• 1 margaryna
• 4 jajka
• 1,5 szkl.cukru
• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ponadto:

• 3 budynie śmietankowe (2 na 3/4 litra)
• 1 kg jabłek

1. Margarynę utrzeć z cukrem 1 szklanka i jajkami
2. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać
3. Budynie ugotować w 1 litrze mleka i 0,5 szkl cukru
4. Ciasto 2/3 przełożyć na brytfankę. Rozłożyć na nim ćwiartki jabłek ciasno
5. Zalać jeszcze gorącym budyniem i łyżką rozkładaj 1/3 ciasta (ciasto będzie się pod wpływek ciepła topić a to ułatwi nam roztarcie ciasta)
6. Piec w 180 st ok 50 minut