Magda

Biszkopt ciemny:

• 6 jaj
• 1 szkl cukru kryształu
• 3/4 szkl mąki
• 2-3 łyżeczki kakao
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1. Białko ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka
2. Dodać mąkę zmieszanką z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i wymieszać
3. Wylać i piec 160-180 st ok 30-40 min

Sernik:

• 60 dag zmielonego białego sera
• 30 dag cukru pudru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 6 jaj
• 15 dag mardaryny
• 1 łyżka proszku do pieczenia

1. Margarynę ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser z mąką, wymieszanąz proszkiem do pieczenia
2. Ubić białka na sztywną pianę
3. Przełożyć do masy i delikatnie wymieszać i upiec

Kokosowy:

• 7 białek
• 15 dag cukru kryształu
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 20 dag wiórek kokosowych
• 1 łyżka bułki tartej

1. Białka ubić z dodatkiem cukru
2. Dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i bułkę tartą
3. Delikatnie wymieszać
4. Piec krótko w dobrze nagrzanym piekarniku

Masa orzechowa:

• 1 szklanka słodkiego mleka
• 1/2 szkl cukru pudru
• 20 dag orzechów mielonych
• 1 1/2 kostki masła

1. Mleko zagotować, dodać orzechy, dokładnie wymieszać
2. Przestudzić
3. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać przestudzone orzechy

Przełożenie ciasta:
Biszkopt ciemny-część masy orzechowej-sernik-część masy orzechowej-kokosowy-wierzch cienko posmarować masą orzechową i oprószyć przez sito kakao