Pacek na zimno

Upiec biszkopt jasny cienki z 4 jaj ( z 6 jest za wysoki)

Składniki:

• 2 szklanki śmietany kwaśnej
• 2 szklanki kwaśnego mleka
• 4 galaretki jasne
• 2 galaretki zielone
• 2 galaretki czerwone
• pokrojone orzechy
• rodzynki
• brzoskwinie
• truskawki

1. Dwie jasne galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody, jak zaczną tężeć
2. Ubić śmietanę i mleka po 1 szklance z cukrem do smaku
3. Tężejące galaretki dodać do ubitej masy i wymieszać
4. Wylać na biszkopt włożony do foremki, posypać pokrojonymi orzechami, rodzynkami i zalać 2 galaretkami w kolorze zielonym
5. Ubić pozostałe mleko i śmietanę ( po 1 szklance) i dodaj tężejące 2 galaretki jasne w 2 szklankach wrzącej wody
6. Nałożyć owoce (brzoskwinie, truskawki itp .) i zalać 2 galaretkami koloru czerwonego
7. Pozostawić w chłodnym miejscu, aż całość stężeje